本草藏深情丨从《给阿嬷的情书》读懂中药养生智慧

近日

电影《给阿嬷的情书》火爆出圈

连续17天票房日冠

累计票房已破11亿

并以黑马之姿拿下豆瓣9.2分

有人看哭了，有人想家了，还有一群人——一边抹眼泪一边打开手机搜：“橄榄怎么煲汤？”“蟑螂煮水真的假的？”仔细一看才发现，这部电影不仅讲述了一份真挚的情感，还借阿嬷的厨房，教我们怎么好好吃饭、好好养身体。今天，成都中医药大学附属医院巴中医院（巴中市中医医院）就带大家解锁这组【阿嬷级养生药方】，看懂藏在烟火里的中医温柔！

一、颠覆认知的“硬核中药”：蜚蠊（药用蟑螂）

电影里最让人印象深刻的名场面，莫过于潮汕民间偏方“蟑螂煮水”，不少观众直呼颠覆认知！但大家先别慌，中医里的蟑螂，和家里脏乱的蟑螂完全不是一回事。入药的蟑螂是传统正经的中药材，更是老一辈对付小儿积食的“独门妙招”。

蜚蠊最早记载于《神农本草经》，味咸、性寒，具有“主血瘀，症坚，寒热，破积聚，喉咽痹，内寒无子”等功效。擅长活血散瘀、利水消肿、解毒生肌、健脾消疳。不仅能搞定小朋友常见的小儿疳积、腹胀不消化、积食厌食的问题，还能修复体内的黏膜损伤。

临床使用的含有药用蟑螂的制剂，主要有康复新液、心脉隆注射液和肝龙胶囊等。其中大家比较熟悉的就是康复新液，该药通利血脉、养阴生肌。内服用于瘀血阻滞证导致的各种溃疡；外用于各种烧伤和烫伤。

蟑螂如此好用，是不是有些朋友就开始心动了呢？这里敲黑板，大家注意啦！药用美洲大蠊是经过专业规模化人工养殖、严格无菌控制的品种，与日常生活中常见的野生蟑螂完全不同。野生蟑螂携带大量病菌和寄生虫，切勿自行捕捉煮水服用哟。

二、贯穿全片的“润喉神器”：橄榄

整部电影，橄榄都是“温情担当”。阿嬷随身嚼食、熬制橄榄菜、煲汤煮水，一颗小小的橄榄，承载了祖孙几代的温暖回忆，也是岭南人四季必备的养生果。

橄榄，中药名“青果”，是“肺胃之果”（《本草求真》）、“肝胃之果”（《本草备要》），具有清肺利咽、生津止咳、除烦醒酒等功效。

橄榄既是一种水果，也是一味药食同源的中药。可鲜食，也可以加工成各种果脯。如果您尝过鲜橄榄，一定会对它的味道印象深刻：酸涩微苦，初尝并不容易被接受，但细品却有丝丝回甘。小小的橄榄果，也有着“苦尽甘来”的寓意。

三、潮汕人的“清火宝藏”：油柑

油柑，也是影片里极具烟火气的养生鲜果。潮汕人家家常备，饭后嚼几颗、煮水喝，是刻在骨子里的食疗习惯。

油柑，中药名“余甘子”，味甘、酸、涩、凉，补益收敛又清热下火，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳、利咽化痰等功效。针对现代人常见的熬夜上火、积食腹胀、口气重、咽喉不适等问题十分对症。不过，因为它性凉，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，严重的话还可能引发电解质紊乱，所以，脾胃虚寒的朋友，不建议冷饮油柑汁，也不要一次吃太多。

四、暖胃驱寒的“温补好物”：韭菜

电影里鲜香软糯的韭菜粿（无米粿），是很多人的童年回忆，而核心食材韭菜，也是一味绝佳的药食同源中药材。

韭菜，别名“起阳草”“壮阳草”，有“春菜第一美食”之称。性温味辛，归肝、胃、肾经，具有温中行气、补肾壮阳、散瘀止血、解毒等功效。对于脾胃虚寒、手脚冰凉、腹部怕冷的人群来说，适量吃韭菜可以驱散体内寒气、温暖脾胃。春夏适量食用，顺应时节温补阳气，是居家养生好物。

五、家家必备的“脾胃万能药”：陈皮

潮汕家庭，必有一罐老陈皮。影片中随处可见的陈皮食疗，正是岭南中医“四季养脾胃”的精髓。

陈皮，味辛、苦，性温，归肺、脾经，功效为理气健脾、燥湿化痰，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。

它是妥妥的“脾胃守护神”，久坐积食、胃口差、腹胀反酸、痰多咳嗽，都能用陈皮泡水、煲汤调理。而且陈皮越陈越香、越品越醇，久陈后陈皮燥性褪去，只剩温润养护，老少咸宜。

看完电影我们终于读懂

真正的中医养生，从不是名贵药材的堆砌

也不是复杂晦涩的方剂

而是药食同源，顺应自然

阿嬷用一辈子的烟火经验告诉我们

最好的养生，藏在一日三餐里

最暖的守护，藏在岁岁年年的陪伴中

这五味朴素本草，是中医的智慧结晶

也是世间最温柔的治愈良方

温馨提示：中药食疗讲究辨识体质、辨证施养，体质不同、用法不同，切勿盲目跟风食用。阿嬷的秘方再牛，也要结合个人体质哟！